有一利必有一弊

論壇中心／綜合報導
疫後內需經濟升溫，餐飲業原本疫情海嘯第一波受災戶，挺過疫情倖存下來的業者，受惠疫後復甦商機，用餐客數逐漸回溫，不過人力不足的難題，卻始終未能解決。餐飲市場快速回溫的同時，餐飲業者如何留住原有人才，又能吸引新人投入。王品集團副董事長李森斌，他在餐飲市場打滾超過三十年，他點出企業文化，對於招募人才的影響性。這點也正如同，他過去在王品時期，創造出其他人業者無法複製的企業文化。每到假日用餐尖峰時間，市區各大知名餐廳門口，往往可見排隊人潮。這樣的景象也是許多餐飲業者，久盼而降的甘霖。餐飲業者如何看這波熱潮，王品集團副董事長李森斌他認為，餐飲的市場需求固定都存在，但過去三年期間有些餐飲業者，撐不住提前退場。這種情況下，造成市場供需產生了變化。分食市場大餅的業者減少，所以餐飲業在解封後，一夕間會感覺業績爆量成長。另一方面，雖然內需經濟熱絡，餐飲業也面臨人手不足的問題，業者不僅要招募新人，如何留住人才，也成為無法逃避的課題。李森斌認為企業文化是留住人才的關鍵，餐飲業要吸引年輕人投入，薪資待遇是吸引人才的基本條件，不過企業能否提供年輕人學習的空間，以及發揮的舞台，卻是跟整個企業文化有關。

生活中心／林昀萱報導▲今日北東有雨、南部高溫34度。清明連假首日要帶傘，下週四鋒面雨帶移入轉雨。(示意圖／記者陳弋攝影)中央氣象局指出，今（31）日臺灣東半部地區、中部以北山區及金門、馬祖地區有局部短暫雨，上午北部地區亦有局部短暫雨，其他地區及澎湖為多雲到晴；明日華南雲雨區東移，臺灣北部、東半部地區及澎湖、金門、馬祖有局部短暫陣雨，中部地區有零星短暫陣雨，其他地區為多雲。吳德榮在「三立準氣象·老大洩天機」專欄表示，今日北部仍有鬆散雲系通過，北部、東半部偶有局部短暫飄雨的機率；北偏涼，中南部白天微熱、早晚涼。各地區平地氣溫：北部14至23度，中部16至31度，南部18至34度，東部17至32度。最新模式模擬顯示，清明5天連假僅1天有雨，4天適合外出。明日華南雲系移入，中部以北及東半部有局部陣雨，中部以北有較大雨勢，應注意！南部幾無影響。下週日各地好轉為多雲時晴，氣溫漸升，東半部偶有局部短暫降雨的機率。下週一至週三各地多雲時晴，氣溫明顯回升，白天「暖熱如夏」(北部最高溫可達30度以上、南部更達35度)、早晚涼；午後山區偶有零星少量降雨的機率。最新歐洲模式模擬顯示，下波系統略微調慢，下週四鋒面雨帶移入，中部以北及東半部轉有局部陣雨。不過，模式模擬春天的變化，「不確定性」較大，且各國模擬並不一致，應持續觀察模式的微調。

一年一度的兒童節就要到了！兒童節不免俗會帶小孩出去玩、吃零食、喝飲料；但是也要小心喝太多飲料，會讓小孩容易感到躁動、分心，甚至無法集中注意力。對此，營養師也分享兒童飲料熱量排行，建議可以喝無糖茶、牛奶、優酪乳、豆漿、無糖無咖啡因飲品等，而父母親也要以身作則。
營養師高敏敏於臉書粉絲頁發文表示，身為父母親，拿起各種食物總是不斷思考：「小孩能吃嗎？應該沒關係吧？」而除了糖果零食，飲料也是孩子的最愛，但是小心喝多了容易讓小孩躁動、分心。對此，高敏敏也分享兒童飲料熱量排行、含糖量，供父母參考。延伸閱讀：
哪種飲料最解渴？「這飲料」竟贏過白開水！研究：有營養更能保水
兒童飲料熱量排行

記者王意馨／綜合報導女星采子因甜美形象和音樂才華受到大批粉絲喜愛，未料2021年卻爆出劈腿男星何孟遠，兩人隨即退出演藝圈，今（24）日她宣布復出，並且將在4/9參與公益演唱會，然而卻透露因為版權問題，舊歌未來恐怕無法演唱。對此，前東家「原音兄弟」也做出回應。采子去年8月與原音兄弟合約期滿，被問到是否能再演唱舊歌？她的現任公司表示：「每位歌手都會希望唱自己的歌！無論新歌或舊歌。但版權問題非常複雜，如果他們願意，希望可以好好聊聊，若其他授權費用也都合乎常理，那我們也會考慮唱舊歌。」而采子也表示這些歌對她來說都是回憶。對此，原音兄弟則回應「公開演出的表演者要唱什麼歌，無論在哪個市場，都需依照該市場規定走正常版權申請及詞曲公播權利。」更多三立新聞網報導
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台灣泡麵霸王「來一客」以杯裝份量恰到好處、口味多元而聞名，其中蔬菜、海鮮、肉片…小巧實料搭配馥郁湯頭，成就簡單卻不失精緻的美味，當中又以經典款鮮蝦魚板最受歡迎。近年連鎖餐飲業紛紛漲價，來一客維持25元售價，至今仍廣受老饕們喜愛，甚至獲選「10大追劇泡麵」殊榮；隨著韓流影視文化影響，辣味泡麵跟著席捲全球，看著劇中的歐巴歐尼隨時隨地享受美味的泡麵，您是否也開始垂涎欲滴了呢？今年三月來一客推出「川辣牛肉風味」重磅新品，以道地川式辣味為特色，迅速引起消費者們熱烈迴響。讓許多粉絲為之著迷的「來一客-川辣牛肉風味」是統一研究團隊借鏡四川麻辣鍋口味，採用了紅花椒、青花椒及子彈頭辣椒等多種辣味元素，呈現清新香氣及道地辛麻風味。更使用辣豆豉醬進行二段式高溫爆炒，讓湯頭富有濃厚底蘊，完整展現「麻、辣、鮮、香」四大工藝。不僅在口感上有著獨特的辣味體驗，尤其酥麻的細緻感受，更蘊含了道地的川味文化。「來一客-川辣牛肉風味」於3/23在台北統一時代百貨舉辦新品發表會，活動當天除了品牌經典的手沖攤車登場，還特別安排「川劇變臉」為新品揭幕，象徵來一客不一樣的新面貌，精彩絕倫的變臉演出完美詮釋「麻、辣、鮮、香」的底蘊變化，展現屬於道地川味的獨特風情，讓現場粉絲們充滿期待與興奮，而這款泡麵的麻辣味道和層次豐富的湯頭，更是得到了在場消費者的高度讚揚和喜愛，就連型男主廚－吳秉承師傅也不禁驚艷表示：來一客最強的不只鮮蝦魚板！「來一客－川辣牛肉風味」絕對是老饕才懂的道地川味，麻感讓人一試難忘。隨時隨地簡單沖泡，即可輕鬆享受舌尖上的川辣味！本週末3/25與3/26兩天於台北統一時代百貨忠孝東路大門口開放民眾現場品嚐體驗。「來一客」川辣牛肉風味在全台7-11、康是美、量販、超市通路都可購買，覺得揪團找人吃麻辣鍋或等外送太麻煩嗎？不論輕食正餐、點心宵夜，在每個熬夜Ｋ書或加班追劇時刻，少不了來一杯簡單快速滿足口腹之慾，也有網友表示相較其他泡麵的份量，「來一客罪惡感稍微降低一點」，隨時隨地開鍋一下，休憩後繼續加油！

媒體記者邀請函 新一代國民姊夫具俊曄 首度為醫美診所品牌代言韓系醫美逆勢成長 先醫再美引領新時代健康美顏風潮以正統韓系風格為主的「恆.美學診所」創始於 2022 年 5 月，首館位於台北捷運小巨 蛋站旁，因院風以「先醫再美」、「去留美學」為治療的初衷，用健康的方式，「秉持高 度專業與自覺，良善正確的醫療價值觀，建立與患者之間的雙向信任。」，這樣新時代 的醫美觀念，使關心自己健康美麗的民眾印象深刻，知名度迅速攀升。為提升新醫學 美容服務的覆蓋率並維持優良舒適的醫療空間，讓愛美的朋友都能享有安全、專業的 醫療服務，在今年三月插旗台北中山區設立恆美學中山診所，更邀請到新一代國民姊 夫「具俊曄」擔任醫美代言人。享受逆風不做該時代的複製人 堅決對的事持之以恆恆美學之品牌「恆」字，意代表恆心、恆久、初衷，這與面對愛情及友情堅持出了名 的姊夫具俊曄 DJ Koo 非常相合，雙方因對的事持之以恆的觀念相互吸引，順利接下代 言。面對時代變遷，醫美的經營模式、產業生態、民眾認知不斷變化，恆美學逆風式 的經營，突顯院風風格，鄒承軒院長表示:愛美的民眾應該要知道，每一個人都是獨 一無二的，自己的肌膚紋理、體態管理、生活作息都不一樣，針對保養困擾，真的不 該只是接受或指定某個「單」項療程、儀器，複製他人的選項，醫美初體驗應該先尋 求醫師諮詢，讓醫師了解您後，給予屬於您的客製化的療程建議，延續屬於自己的健 康美麗。

文／吳德榮三立準氣象‧老大洩天機觀測資料顯示：今(23日)晨台灣附近雲層稀疏(左圖)，陸上無降水回波(右圖)，各地無降雨；金、馬有濃霧(左圖)。今晨氣溫與昨晨近似，截至4：53各地區平地最低氣溫：北部(桃園大溪區)17.6度，中部(南投中寮鄉)17.7度，南部(高雄內門區)16.2度，東部(花蓮壽豐鄉)17.1度。最新(22日20時)歐洲模式(ECMWF)模擬顯示，今、明(23、24日)兩天南方氣團影響，全台大都晴時多雲，白天「暖熱如夏」、早晚稍涼，各地區的最高氣溫將升至33度至36度。金、馬易有濃霧。今日各地區平地氣溫：北部18至33度，中部18至34度，南部16至36度，東部17至36度。明日午後北部山區有雲層發展，有局部短暫陣雨的機率。最新模式模擬顯示，週六至下週一(25至27日)鋒面影響，中部以北有局部陣雨，南部山區亦有局部短暫陣雨的機率；週六、日北台氣溫下降、轉濕涼，其他地區氣溫略降；下週一各地氣溫略升。最新模式模擬顯示，下週二起(27至1日)鋒面仍在華南至台灣一帶活動，鋒面雨帶時而觸及台灣，時而遠離，北部、東半部受影響的機率較高，愈往南機率愈低；由於是第6至10天，已超出模式準確模擬的理論極限，降雨的時空分布，有很大的「不確定性」，且各國模式皆不斷在調整，應持續觀察。左圖：23日4：20真實色雲圖顯示，台灣附近雲層稀疏圖，金、馬有濃霧。右圖：4：30雷達回波合成圖顯示，陸上無降水回波。

林志玲（志玲姊姊）為雞精代言再現身！她親自操刀滴雞精全新廣告企劃，畫面中氣色紅潤狀態極佳，絲毫沒有因為育兒顯露疲態。而被問起如何保養，她稱讚都是滴雞精的功勞，堪稱是最佳模範代言人。
林志玲這次參與腳本發想，甚至設想到了投放TA，跨足廣告企劃領域。她細心提出建議，因為這次廣告鎖定網路，面對的族群更廣泛、無遠弗屆，可能會是上班族、學生或是有著生理期困擾的女性。志玲姊姊表示：「好朋友不乖、脹脹不舒服的朋友們，想直接告訴他們，我們（滴雞精）可以幫忙喔！才有了這次短影片的概念。」
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製作團隊大玩創意，以轉場運鏡描述日常生活中遇到的各種小問題，不僅如此，她甚至不惜「出借」重要夥伴，揭露在廣告前半段出現的神祕女子，正是她工作上最重要的依靠──經紀人寶玟。她笑說：「當我知道這兩款新品研發的初衷，就在想經紀人都非常辛苦，不是只有寶玟，可能都會有這樣的消化問題和經期調理的需求，所以力薦她出演，這樣子拍攝起來很自在、很好玩，現場大家都充滿歡笑。」
而家庭上重要的夥伴──姐夫AKIRA也以行動表示支持，在拍攝當天不僅送上飲料和餐點應援愛妻，並即時透過雲端與寶貝兒子一起觀看現場的錄像，同步為志玲加油打氣。她也笑說：「小寶貝會一直看着手機說媽媽~媽媽~，聽到他可愛的呼喚，心都要融化了！」罕見公開甜蜜的家庭生活，喜悅全寫在臉上。
最多人感到好奇的是如何維持好氣色？志玲姊姊分享道，喝了滴雞精調理後，精神和體力明顯變好很多。從10幾年前認識田原香，一喝就愛上，已經是生活的一部分，離不開它了。除了靠滴雞精的保養外，運動也是最佳解答。她不吝表示過去一年多忙於防疫跟育兒，運動時間變少，「現在小寶貝開始會走路了，有時候就會帶他去公園走一走、曬曬太陽，一起動一動」。她也感慨從前工作滿檔，三餐不定時，經常要克服時差，還有日夜顛倒的工作行程。她透露目前飲食都會隨著小寶貝而調整：「小寶貝的副食品營養菜單中，會有大量蔬菜，加上優質蛋白質，而且都是天然食材無調味，所以自己來一份也是挺好的。」

本篇文章引用自此: https://stars.udn.com/star/story/10089/7043312?from=udn-catehotnews_ch1022
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文／蔡季伶 圖／Yahoo特別企畫、野村投信提供2023年你的投資目標是什麼?許多人也許茫茫然，還不確定自己的投資標的，但肯定的是，想「賺錢的心」沒有隨之減少。隨機街訪街頭民眾，為何想理財、是否有設定理財目標及選擇何種投資方式來完成財富自由的目標。絕大多數人回答理財的目的以「買房」、「為退休做準備」及「籌備孩子的教育基金」。由於多數還是上班族，因此都採取較簡便的投資方式，聚焦在「定期定額」、「ETF」及「台股基金」三面向，加上多屬於長期投資類型，因此投資所呈現的績效，多落在5-10%之間，甚至其中有一位10年以上的資深投資人，獲利可以有10%以上。

克里斯馬汀和「酷玩」樂團2022年9月11日在巴西的里約熱內盧演唱（圖片來源：美聯社）  46歲「酷玩」樂團主唱克里斯馬汀自爆一天只吃一餐！英國「每日郵報」報導，他接受名嘴康南歐布萊恩的播客平台節目Need A Friend訪問表示：因為他覺得73歲的資深音樂人布魯斯史普林斯汀的身材比自己還好，克里斯聽布魯斯老婆說她老公一天只吃一餐，所以「有為者亦若是」。 據報導，原本康南只問克里斯「最近有沒有和哪位大咖吃晚餐」？不料他自爆：「下午四點以後不吃東西」！還說自己為了向有「工人皇帝」之稱的前輩資深音樂人布魯斯看齊，一天只吃一餐。 報導中還說，克里斯2021年接受BBC Radio2訪問時，已透露「他十年內只下廚兩次，因為曾把義大利麵和吐司麵包燒焦」。